Production and Analysis of Beer Supplemented with Chlorella vulgaris Powder › Обзор исследований

DOI

https://doi.org/10.3390/fermentation8110581
Конечная издательская версия

Язык оригинала	Английский
Номер статьи	581
Журнал	Fermentation
Том	8
Номер выпуска	11
DOI	https://doi.org/10.3390/fermentation8110581
Состояние	Опубликовано - нояб. 2022

Предметные области ASJC Scopus

Food Science
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Plant Science

Предметные области WoS

Биохимия и молекулярная биология
Теоретические основы и технология пищевых продуктов

ID: 31788864