1 - 3 out of 3Page size: 10
  1. 2023

  2. Моделирование органолептических показателей качества рецептуры нутового хлеба с добавлением псиллиума

    Музюкин, И. Л., Лаврова, Л. Ю., Ермаков, С. А. & Борцова, Е. Л., 2023, In: Хлебопродукты. 8, p. 44-48 5 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › peer-review

  3. 2020

  4. ЙОГУРТ С БЕТА-ГЛЮКАНОМ

    Селезнева, И. С., Лаврова, Л. Ю. & Вырова, Д. В., 2020, In: Молочная промышленность. 4, p. 31-32 2 p.

    Research output: Contribution to journal › Article › peer-review

  5. 2018

  6. ТЕОРЕТИКО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ: учебное пособие

    Лаврова, Л. Ю., Борцова, Е. Л., Пищиков, Г. Б., Лыжин, Д. Н., Безматерных, М. А. & Прокопенкова, И. О., 2018, Москва: Общество с ограниченной ответственностью "Издательский дом "БИБЛИО-ГЛОБУС". 202 p.

    Research output: Book/Report › Scholarly edition › peer-review

ID: 108562