В статье рассмотрены кинетические закономерности процесса неферментативного гликозилирования инсулина in vitro при температуре около 4 ºС и многократном избытке глюкозы над инсулином. Данный процесс на начальном этапе его развития отчетливо проявляется в виде совокупности двух стадий, имеющих двусторонний характер, причем течение процесса происходит в квазиравновесном режиме по первой стадии. Найдены константы скоростей прямой и обратной элементарных реакций второй стадии, а также термодинамические константы равновесия обеих стадий. Определены равновесные концентрации всех инсулинсодержащих компонентов - участников процесса.