Методами точек помутнения, поляризационной микроскопии и с помощью поляризационно-фото-электрической установки изучены фазовые переходы и фазовое состояние систем гидроксипропил-целлюлоза-ДМАА и гидроксипропилцеллюлоза-этанол в магнитном поле и в его отсутствие. Магнитное поле изменяет структуру растворов и увеличивает температуру фазового перехода тем больше, чем выше напряженность поля. С повышением молекулярной массы полимера способность его макромолекул к ориентации в магнитном поле уменьшается. Растворы гидроксипропил-целлюлозы являются "системами с памятью". После прекращения воздействия на них магнитного поля ориентация макромолекул и повышенная температура фазового перехода сохраняются в течение многих часов.