Изучена равновесная сорбция паров воды пленками полиакриловой кислоты ПАК, гуара и смесями ПАК-гуар разного состава, приготовленными при 25 °C и 70 °C. Рассчитаны разности химических потенциалов воды ∆μ1, полимерных компонентов ∆μ2, средние удельные энергии Гиббса взаимодействия полимеров и смесей с водой ∆gm и друг с другом ∆gx. Установлено, что повышение температуры приготовления пленок значительно увеличивает их сорбционную способность по отношению к воде. Обнаружено, что энергии Гиббса смешения гуара с полиакриловой кислотой отрицательны при всех соотношениях компонентов (∆gx < 0). Вторая производная энергии Гиббса по составу имеет разные знаки, и в широкой области концентраций смеси она отрицательна. Это свидетельствует об отсутствии совместимости и образовании двухфазных коллоидных систем в смесях гуара с ПАК. При этом повышение температуры приготовления смесей приводит к усилению взаимодействия компонентов в двухфазной системе, что может быть связано с уменьшением размеров ассоциатов макромолекул гуара в водных растворах при повышении температуры.