Представлены данные магнитных и мессбауэровских измерений на ядрах зондовых атомов 57Fe в структуре замещенных манганитов CaCuxMn6.96-x57Fe0.04O12 (0 ≤ x ≤ 1), измеренных в магнитоупорядоченной области температур T ≤ TN,C. На основании полученных результатов проведен анализ обменных взаимодействий и возможных конфигураций магнитного упорядочения катионов c октаэдрической (Mn3+/Mn4+) и квадратной (Cu2+/Mn3+) кислородными координациями. Рассмотрены также причины немонотонного изменения температуры магнитного упорядочения TN,C (x) медь-замещенных манганитов в зависимости от состава x.